每年去忻州旅游的人真是絡(luò)繹不絕。忻州市位于山西，素有晉北鎖鑰之稱。北鄰大同、朔州，南毗太原，西隔黃河與陜西、內(nèi)蒙相望，東以太行山與河北接壤，平均高度為海拔700米左右，是有名的摔跤之鄉(xiāng)。忻州人杰地靈，金代文豪元好問(wèn)、宋代忠良楊家將、明代劇作家白樸、近代革命先驅(qū)高君宇、徐向前、薄一波等是忻州的杰出代表。
忻州還是忻州不僅是一個(gè)旅游景點(diǎn)集中的城市，當(dāng)?shù)馗怯泻芏囡L(fēng)俗習(xí)慣,如農(nóng)歷五月初一至六月初一的五爺廟會(huì)、“打平伙”習(xí)俗等。去忻州旅游不妨了解下當(dāng)?shù)氐穆糜物L(fēng)俗禁忌。下面是山西旅游熱線為您準(zhǔn)備的忻州旅游風(fēng)俗禁忌。
一、五臺(tái)鄉(xiāng)俗
一般來(lái)說(shuō)，富不喜外，窮不嫌鄉(xiāng)，重男輕女，族村自衛(wèi)，是五臺(tái)人的特性。五臺(tái)人心地善良，為人忠厚，但不善于交際。農(nóng)村中，男子同男子之間，女子同女子之間，多結(jié)有數(shù)友，俗稱攀干親。凡攀干親的，男子稱朋友，女子稱實(shí)弟妹，對(duì)方的父母則稱為老干和干娘。親朋見(jiàn)面，多不握手，常以笑臉待之，問(wèn)話則以“孩子發(fā)結(jié)莊稼好”為主要內(nèi)容。若遇生客，謙恭之態(tài)則為禮，不嫻寒暄之詞，但尚微笑相迎，給人一種憨厚的印象。
二 、忻州婚俗
忻州地區(qū)結(jié)婚程序大體有四個(gè)步驟：議婚、訂婚、成婚、回門(mén)。
議婚，是男女婚姻的初階段。舊時(shí)“無(wú)媒不成婚”，男女雙方不能見(jiàn)面，全憑父母意愿，而能否成婚完全取決于“合婚”的結(jié)果。后來(lái)，又增加了相親，方法是由介紹人帶上男方到女方家看女方的容貌、身材。女方的父親，或女方自己與母親有時(shí)也去男方看看房屋、住室，打聽(tīng)其社交人緣。合婚既成，兩家則擇吉日互換庚帖。
訂婚。舊時(shí)訂婚的核心內(nèi)容是門(mén)當(dāng)戶對(duì)，對(duì)年齡的大小并不在意。一般15歲前訂婚，甚至五、六歲就訂了親，有小男孩聘大媳婦，也有大女婿娶小女孩的，但通常是女的比男的大。訂婚時(shí)，男家要給女家送彩禮、送大錢(qián)，舊稱“納聘”。一切禮品由女家指定。
成婚，又叫娶親。男女雙方到了當(dāng)?shù)卣J(rèn)可的婚齡，男女雙方就協(xié)商結(jié)婚的日子。一般是男家先請(qǐng)陰陽(yáng)先生選擇日期，由介紹人拿上禮物通知女家，一般女家都同意男家的日期。但細(xì)心的女家還要另請(qǐng)陰陽(yáng)先生兌日子，看有無(wú)“妨忌”。在保德一帶，臘月二十三以后就可以不擇日子，任選哪一天都行，謂之“趕亂歲”。
娶親�；槠诖_定之后，雙方就著手準(zhǔn)備，先通知親戚朋友，一般家戶都要訂花轎、請(qǐng)樂(lè)工。娶親這天新郎乘花轎，穿禮服，十字披紅，由伴郎陪著鼓樂(lè)前行，去女家迎親。貧窮之家雇不起轎子，就用毛驢去接新娘，俗稱“明搬”。有的地方因山路遙遠(yuǎn)，崎嶇難行，就用“騾馱花轎”這種特殊的交通工具娶親。
回門(mén)。第二天，有的地方是第五天或第九天，新郎新娘回到女家，新郎要跪拜岳丈家尊長(zhǎng)，俗稱“認(rèn)大小”。保德一帶小舅小姨要耍笑姐夫，多是給飯食里特別的多放一些調(diào)味，如辣椒、醋、花椒等。還要給新郎吃一頓餃子，叫“捏嘴扁食”，以防止女婿說(shuō)不好。當(dāng)天新郎新娘必須返回男家，不得在娘家留宿，稱為“打來(lái)回”。至此婚禮的全過(guò)程才告結(jié)束。
三、五爺廟會(huì)
農(nóng)歷五月初一至六月初一(今年公歷為6月11日--7月10日)舉辦戲曲慶嘉、啟智大法會(huì)、無(wú)量智慧傳燈法會(huì)、升座大法會(huì)、萬(wàn)佛開(kāi)光大法會(huì)。
四、“打平伙”習(xí)俗
地處晉北的保德、五寨等地有一種淳厚稚樸的風(fēng)俗，叫做“打平伙”。
當(dāng)秋后明月當(dāng)空的夜晚，或是平日陰雨連綿的日子，人們閑著沒(méi)事，就走家串戶，結(jié)伴拉伙，打撲克，下象棋，侃閑話，或講故事，唱北路梆子。這時(shí)，偶然有一人提出“咱們打一回平伙吧！”屋子里會(huì)立刻響起朋友們的贊許聲。這時(shí)，馬上就會(huì)有一個(gè)嘴快腿勤的人說(shuō)：“我去辦。”
他走到村里養(yǎng)羊的家戶，迅速拍板成交，不大工夫就會(huì)拉來(lái)一只又肥又大、“咩、咩”叫喚的綿羊或山羊，大家七手八腳宰殺完畢，把羊肉切成小塊，放在鍋里“咕都咕都”煮起來(lái)，主家還會(huì)在羊肉煮至半熟時(shí)加上蔥、姜、花椒、胡椒、辣椒等調(diào)料，掌握好火候，用文火燉煮，肉香彌漫著整個(gè)屋子。這時(shí)，大家仍興致勃勃地繼續(xù)打牌，下棋，侃閑話，爭(zhēng)論些鄰里家常的事情。
買(mǎi)羊錢(qián)怎樣付呢？辦法是把羊價(jià)按在場(chǎng)的人數(shù)平均分開(kāi)，每人出一份錢(qián)。不參加的也可以自便，或退場(chǎng)，但那樣做會(huì)被大家小瞧的。也有嗅到肉香，或聽(tīng)到喧鬧聲趕來(lái)探望的人，那么，愿者有份，凡進(jìn)屋不走的都攤一份錢(qián)。錢(qián)收齊后，羊肉也就差不多熟了。于是，大家就圍著鍋，吃手抓羊肉。
這種大家攤錢(qián)，伙吃熟羊，就鍋?zhàn)ト猓痪行」?jié)的吃法，正是黃土高原的風(fēng)格。它既象原始人狩獵歸來(lái)聚火而餐的遺風(fēng)，又類(lèi)似與此地毗連的北方草原游牧民族的飲食特征�？峙逻@些正是“打平伙”這一習(xí)俗形成的重要原因。難怪不僅在晉西北有，而且在山、陜、內(nèi)蒙交界的廣大地區(qū)也有這種習(xí)俗。
忻州娛樂(lè)：
忻州位于山西省中北部，婉轉(zhuǎn)圓潤(rùn)、優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的中路梆子和慷慨激昂、雄壯豪放的北路梆子都在這里廣為流傳，不同風(fēng)格的梆子戲在忻州地區(qū)共同創(chuàng)新、相互促進(jìn)，極大地豐富了忻州的民間文化活動(dòng)。同時(shí)，忻州也是著名的摔跤之鄉(xiāng)。撓羊賽即摔跤，是忻州地區(qū)的一種獨(dú)具特色的民間娛樂(lè)競(jìng)技活動(dòng)，它既能強(qiáng)身健體，又能促進(jìn)人們之間的交流，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)。
忻州市區(qū)內(nèi)的現(xiàn)代娛樂(lè)場(chǎng)所種類(lèi)齊全、數(shù)量眾多，主要分布在七一路、新建路、光明大街附近的繁華地帶，游客朋友可以根據(jù)自己的需求合理選擇娛樂(lè)地點(diǎn)。太原到忻州旅游的朋友可以關(guān)注下。
